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和食が文化財に




皆さん、おはようございます。週末の金曜日。

今日は日中、暖かいそうですね。予想気温、ここ神奈川では16℃。

冬に入ったばかりでこの暖かさは助かります。この週末の暖かい外で愛

犬たちと時間をとりたいと思っています。



さて、昨日、ユネスコの文化遺産に「和食」が無形の文化財として登録

されたそうですね。。今年は日本の象徴の富士山が世界遺産になったり

と私たちの国の文化が世界に認められる記念すべき一年になりました。



和食、私たちが毎日食べているこの和食ですが、最近は洋食が多くなっ

て和食って意識をしないと食べる機会がすくなっている現実があります。

和食といえば・・・・・・イメージするのは、懐石や鍋。

なんか~緊張するような食事のイメージがあります。

たとえば、朝、生卵と焼き海苔で食べるのも和食でしょうか~?

私SAKURA、世の中にたくさんの美味しいものがありますが、自分の中

のベスト10、旅館で食べる朝食がかなり高い位置にランキングされてい

ます。



朝、ボーとしているところに、熱い味噌汁と白いご飯、そしてアジの開

きに漬物で食べるご飯は男子の憧れですね。

我が家の妻と娘に限らず、朝食をパンで過ごす皆さんもたくさんいると

思います。夕方、スーパーに買い物に出るときに必ず私の妻は「パンパ

ン」と繰り返し呼称をします・・・(笑) 



我が家だけ?と思ったら、職場の後輩たちの奥さんも同じような行動を

していることに笑えました。

女性にとっては朝の朝食作りの時間は大変だと思います。

でも、男子たちを代表するならば、1週間、いや、一ヶ月に一度でいい

から~日本食の朝ごはんを食べたいのです。。(笑)

皆さんも予告なしで日本食の朝食、出してみてあげてください。

きっと、旦那さん、そしてお父さんも喜ぶと思いますよ~♪


さて、今週も私のブログにお付き合いをありがとうございます。今週は

8周年記念に愛犬たちの記念日があり、忙しい毎日でした。

来週からは、今週にもまして忙しさや冬の寒さも増すことと思います。

週末はゆっくり~温まりたいですね。。それでは今日一日、がんばりま

しょう~!

コメント

ふくりん

No title
和食が文化財になるニュースを観ました(^_^)v
同時に、若い人達に配膳の位置やすりこぎが分かるか等の質問もやっていましたが、答えられない人も結構居ることが分かりました。
子供の時は、ハンバーグとか好きだったけどこの年齢になってお漬け物が美味しかったりするのは、回帰してるのかなぁ~

和食の文化ってこれからも続いて欲しいですね☆

@SAKURA

No title
ふくりんさん

同感です。昔、親が食べていたものにすごく似てくるんです。昔だったら、こんなものあまり好き出ないものが多かったですね。。それだけ私たちも年をとったっていうことでしょうか。

pochasann

No title
我が家は必ず御飯です。
勿論味噌汁もね。
あとはポテトサラダとかナマスとか里芋の煮っ転がしだったりこぶの佃煮納豆、焼き海苔など常備菜です。

@SAKURA

No title
ぼちゃさん

うちの母親もよく話をしていました。ネギとミソがあればご飯が食べられると・・・
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sakurasumire1490

6代4ワンコシュナウザーオーナーのSAKURAです。

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